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とかちマッシュソースのポークソテー
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とかちマッシュソースのポークソテー-レシピのメイン写真

とかちマッシュソースのポークソテー

とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085

マッシュルームを使ったお肉に合う簡単ソースです。チキンソテーにも合います!
このレシピの生い立ち
プリッとしたマッシュルームのソースは濃厚な味でお肉とも相性ピッタリです。

マッシュルームを使ったお肉に合う簡単ソースです。チキンソテーにも合います!
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プリッとしたマッシュルームのソースは濃厚な味でお肉とも相性ピッタリです。

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とかちマッシュソースのポークソテー

とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085

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プリッとしたマッシュルームのソースは濃厚な味でお肉とも相性ピッタリです。

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材料

2人分
  • 豚肉(とんかつ用) 2枚
  • 塩・コショウ 適量
  • マッシュルーム 50g
  • タマネギ 少々
  • サラダ油 適量
  • A
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ4~5
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りし、たたいて塩・コショウをふる。マッシュルームとタマネギは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、火が通ったら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンでマッシュルームとタマネギを炒める。(豚肉の脂が多く出ている時は、軽くふき取っておく。)

  4. 4

    しんなりしたら混ぜ合わせたAを加え、とろみがついたら2にかける。

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とかちマッシュ®︎
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
2014/10/09 06:50に公開
北海道の十勝・帯広で栽培しているマッシュルーム「とかちマッシュ®︎」です。
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このレシピのキーワード

豚肉 マッシュルーム 酒 玉ねぎ ケチャップ

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