いわしのつみれ汁
特別な機械は使いません!
このレシピの生い立ち
生いわしのお造りに失敗したものの活用★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227466

特別な機械は使いません!
このレシピの生い立ち
生いわしのお造りに失敗したものの活用★
特別な機械は使いません!
このレシピの生い立ち
生いわしのお造りに失敗したものの活用★
特別な機械は使いません!
このレシピの生い立ち
生いわしのお造りに失敗したものの活用★
特別な機械は使いません!
このレシピの生い立ち
生いわしのお造りに失敗したものの活用★
いわしは3枚におろすか、手開きで中骨と皮をはずす
★の材料をみじん切りにし、小さく切ったいわしと共に包丁の背で叩く
ねっとりしたペースト状になったらつみれ団子に握る
お好みの出汁を鍋にかけ、つみれを落とす(お好みの具も)
つみれが浮かんできたら出来上がり。お好みで白ねぎなどを散らして。
つなぎを使わない方が素朴な食感で好きです。
包丁でたたくのは疲れますが、多少身の感じを残すくらいの粗めが素材感出ます。
コピーしました!
その他のレシピ
