茹でる手間なし！簡単カレーペンネ(^^)
maco’sキッチン @cook_40093460
ペンネを茹でる手間がないのでお鍋ひとつで簡単に出来ます。
洗い物も少なくてイイですよ！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいペンネを食べたくて(^^)
以前茹でなくていいスープパスタをの作り方を教わったので、それを参考に作ってみました。
ペンネでなく、スパゲティでもマカロニでも美味しくいただけます(^^)
茹でる手間なし！簡単カレーペンネ(^^)
ペンネを茹でる手間がないのでお鍋ひとつで簡単に出来ます。
洗い物も少なくてイイですよ！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいペンネを食べたくて(^^)
以前茹でなくていいスープパスタをの作り方を教わったので、それを参考に作ってみました。
ペンネでなく、スパゲティでもマカロニでも美味しくいただけます(^^)
作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱して乾燥ニンニクを香りが立つまで加熱する。
-
- 2
玉ねぎを色が少し透き通るまで炒める。
-
- 3
お肉、ニンジン、ジャガイモを入れて少し炒める。
今回お肉は冷凍庫に余ってた豚のロースのブロックを使いました。 -
- 4
蓋をして材料に火が通るまで煮込む。
ココまでは普通のカレーと同じ作り方ですね(^^) -
- 5
カレールウを入れて溶かす。
時々味見して少し味が薄くサラサラしてるかな・・・ってぐらいがベスト。 -
- 6
ペンネをそのまま投入。
焦げ付かないように混ぜながらごく弱火で、ペンネの指定の時間より２〜３分長めに煮込む。 -
- 7
ペンネをひとつ食べてみて芯が残ってなかったら完成(^^)
-
- 8
お皿に装って出来上がり〜ヽ(^ω^)ﾉ
-
コツ・ポイント
ペンネが水分を吸うので、それを見越してカレーは薄く作ると上手くいきます。
カレーのとろみで指定の時間ではペンネの戻りが足りないので、確認しながら煮込んで下さい。
カレーはお好みのモノを、今回はジャワカレーのスパイシーブレンドを使いました。
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トマトとシーチキンのペンネ♪ 鍋ひとつ！ トマトとシーチキンのペンネ♪ 鍋ひとつ！
ペンネを別茹でする手間がなく、鍋１つで簡単に出来ます。お野菜はナスやしめじなど冷蔵庫にあるもので出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226113
