昼はピーマンたっぷり焼きそば

sunuちゃんクック
sunuちゃんクック @cook_40055242

ピーマンたっぷりで麺と肉がとてもあいます。
にんにくがさらに味の引き締め役で、軽い昼食もがっつり昼食になります。
このレシピの生い立ち
キャベツの買い置きがなかったので、ピーマンを代用しました。

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材料

  1. ピーマン たっぷり
  2. 豚こま肉 350g
  3. 焼きそば 3食分
  4. にんにく
  5. コショウ

作り方

  1. 1

    ピーマンたっぷり種を取り、適当な大きさに切る。
    にんにくは潰し切る。

  2. 2

    焼きそば麺は、レンジで個別包装のまま軽く温める。

  3. 3

    フライパンに油を引き、にんにく、肉は塩コショウで炒め、麺を加える、付属のソース2人分とピーマンを加え炒める。

コツ・ポイント

肉ににんにく、塩コショウで軽く味付けします。麺もあらかじめ温めるとほぐれて混ぜやすいです。

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