作り方
- 1
茄子は皮をちょろっとむいて1cmくらいの輪切りにして水にさらしてアク抜きしまーす
- 2
オーブンを190℃で余熱しときます!
お湯もついでに沸かしてーペンネ茹でる用意します!基本の完熟トマトソースです→
- 3
ミンチを炒めて火が通ったら基本の完熟トマトソースを入れて煮詰めます!
- 4
グツグツいったらクッキングトマトソースを投入します!
これだけで充分美味しい味付けになります。 - 5
ペンネがゆであがったらー
- 6
ソースにドーン!
- 7
皿に茄子を敷き詰めてー
ソースを半量入れてー - 8
こんな感じにもう一回!
- 9
茄子を敷き詰めてー
- 10
残りのソースを入れて好きなだけチーズを乗っけてー
乾燥バジルもあればかけてー - 11
190℃のオーブンで25分くらい焼きます!
コツ・ポイント
焼きすぎ注意ですね!
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