鶏ササミのチーズロール

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

子供が大好きなチキンとチーズの組み合わせ。
そのまま食べてもケチャップをアレンジしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ササミを使って少しだけ節約メニューです。お弁当のおかずにもなるので多めに作ります。

鶏ササミのチーズロール

子供が大好きなチキンとチーズの組み合わせ。
そのまま食べてもケチャップをアレンジしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ササミを使って少しだけ節約メニューです。お弁当のおかずにもなるので多めに作ります。

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材料

4人分
  1. 鶏ササミ 8枚
  2. 人参 40g
  3. インゲン 40g
  4. ミックスチーズ 80g
  5. 薄力粉 適量
  6. 1個
  7. 適量
  8. パン粉 60g

作り方

  1. 1

    ササミの筋を下にして包丁をあててひっばりとる。薄い方から開き更に厚みの残る部分を逆に開いたら叩いて伸ばす。

  2. 2

    ササミに塩胡椒で下味をつける。
    材料の具をのせたら巻いていく。
    うちで使うのはクレージーソルトです。

  3. 3

    薄力粉、卵、水を混ぜササミロールにつける。
    パン粉を塗したら油で揚げる。
    薄力粉と水の量は卵との様子を見て下さい。

コツ・ポイント

油で上がった目安は表面がキツネ色になり菜箸で持ち上げた時に弾ける感じが伝わったらです。
油の温度は180℃。野菜はピーマンや玉ねぎ等あるもので大丈夫です。

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おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285
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子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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