熟れたイチジクジャムでヨーグルトアイス

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

ヨーグルトと混ぜるだけですが、シャーベットアイスの出来上がりです。ミントティーと一緒にどうぞ。

このレシピの生い立ち
いちじくジャムをいっぱい作ったけど、そうそう消化は出来ないので、いつも食べているようにヨーグルトと混ぜて凍らしてみました。
とっても長持ちしそうです。
ミントの葉を買うと使いきれないのでお茶にしています。

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材料

10人分
  1. プレーンヨーグルト 5/4カップ
  2. いちじくシャム 3/4カップ
  3. ミントの葉(あれば) 10枚
  4. <いちじくジャムの作り方はレシピID20206040です。>

作り方

  1. 1

    冷凍できる大きめの容器にヨーグルトとジャムを入れて混ぜ、3時間冷凍します。

  2. 2

    ガリガリとなっている所をスプーンでこそげて、混ぜる事により口当たりを良くします。

  3. 3

    もう1時間後に2の作業を繰り返します。

  4. 4

    ミントの葉があれば、ミントティ等いかがですか?
    ポットに生のミントの葉をひとつかみいれ熱湯を注ぎます。

コツ・ポイント

1.入れる容器は大きめにして下さい。写真は悪い例です。かき混ぜるのがタイヘン!!
2.甘さはお好みで調整して下さい。足りなければ上にジャムを添えてもおしゃれです。

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レシピ作者

あっかいピーマン
に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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