作り方
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ブリの切り身(1切れ)を半分に切り、ビニール袋の中へ。そこへ★を加え軽く揉み5分漬け込む。
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- 2
5分たったら片栗粉を加え全体にまぶす。まぶしたら170度の油でカリッと揚げる。
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- 3
たれ作り！白ネギをみじん切りにしてボウルへ。そこへ☆の材料をすべて加えよく混ぜ合わせる。
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- 4
カリッと揚げたブリに大根おろしをのせ、その上からネギポン酢をかけ、彩りに青ネギを散らして完成！
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コツ・ポイント
ネギポン酢たれは食べる直前にかけてください^_^カリカリのブリとよく合います！
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少し油っぽいぶりのあらも、大根おろしとポン酢でこくはそのままさっぱりいただけます。ポン酢だけでとても簡単！
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