林檎と赤ワインでスペアリブ（圧力鍋）

林檎と赤ワインでスペアリブ（圧力鍋）-レシピのメイン写真

林檎と赤ワインでスペアリブ（圧力鍋）

かむいわんわん @cook_40061171

林檎と玉ねぎの甘みでご飯が進んじゃう。圧力鍋だからトロトロに仕上がります。使用材料を少なくしたので、シンプルに作れます。

このレシピの生い立ち
林檎をいただいたので作ってみました。姉妹品スペアリブのサングリア煮込みレシピID : 20173742もあります。

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林檎と玉ねぎの甘みでご飯が進んじゃう。圧力鍋だからトロトロに仕上がります。使用材料を少なくしたので、シンプルに作れます。

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材料

６本分

スペアリブ６本（700ｇ）
林檎１／２個
玉ねぎ１個
赤ワイン 350ｃｃ
砂糖大さじ１
醤油大さじ1.5
ケチャップ大さじ３

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作り方

1

玉ねぎは薄切り。林檎はいちょう切りに。スペアリブに焼き色が付くようにフライパンで焼く。
2

調味料を混ぜ合わせる。圧力鍋に玉ねぎ、林檎、調味料全てを入れて加圧。10分中火、５分弱火。
3

15分以上置いて、ピンが下がっていたら蓋を開けて強火で３分煮込む。完成！

コツ・ポイント

スペアリブはコストコで買った大きなものを使っています。小さいスペアリブの場合はグラム数で調味料を調節してください。

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かむいわんわん @cook_40061171

2014/10/13 10:33に公開

はじめまして。食べるの大好き2児のママです。みなさんの色んなお料理を参考にして、家族の笑顔で食卓を明るくできるように頑張ります☆見た目も豪華なレシピ探しています♪

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このレシピのキーワード

スペアリブりんご玉ねぎ赤ワインケチャップ

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