水菜は4センチ幅にし、さっと湯がく。茹ですぎないよう注意!

レーズンはお湯で柔らかくする。
又は器にレーズンがかぶるくらいの水を入れ、レンジで４０秒くらい温める。

コーンは解凍する。

ボールにきな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

水菜、コーン、レーズンを入れ、混ぜたら、醤油を加えて和える。