オーガニック卵のタマゴサラダ
たまご屋カイシン @cook_40116264
簡単でみんな大好き彩も華やかでパーティーから朝食からあらゆるシチュエーションで重宝します！
このレシピの生い立ち
アムステルダムにある友人宅でオランダのオーガニック卵を使ってみんな大好きなタマゴサラダ作りました。大人も子供もペロッとあっという間でした。タマゴサラダは万国共通のようです。今回はカナッペのスタイルにしたのでパーティーメニューにもなりますよ！
オーガニック卵のタマゴサラダ
簡単でみんな大好き彩も華やかでパーティーから朝食からあらゆるシチュエーションで重宝します！
このレシピの生い立ち
アムステルダムにある友人宅でオランダのオーガニック卵を使ってみんな大好きなタマゴサラダ作りました。大人も子供もペロッとあっという間でした。タマゴサラダは万国共通のようです。今回はカナッペのスタイルにしたのでパーティーメニューにもなりますよ！
作り方
- 1
卵を沸騰したお湯に入れ8分くらい茹でます。好みで固ゆででも完熟でもどうぞ。
-
- 2
茹でた卵、玉ねぎのみじん切り、セロリ1㎝角位、マヨネーズ、からし、塩コショウを入れ、フォークで卵を粗めにつぶします。
-
- 3
スライスしたバケットにホウレンソウを敷き、卵サラダをのせ、好みでブラックペッパーをふりかけ、トマトを飾れば出来上がり！
-
コツ・ポイント
●卵は沸騰したお湯から作ると時間短縮になります。
●急激に卵を入れると割れる原因になりますので、冷蔵庫に入っていたら常温に戻すとよいです。
●タマゴサラダの卵やセロリ、玉葱はゴロゴロ感を残すと食べ応えがありますよ。
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