なま酢手おかず。
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
市販のなま酢にひと手ま加えた、酸っぱくないおかずです。
このレシピの生い立ち
なま酢が苦手なのに、元気な声にについ買ってしまいました笑
そしたら「これで全部売り切れましたわーやっと家に帰れますわおおきに」とお礼までいただいて感激し、これは大事においしくいただこう！と思ったので。
なま酢手おかず。
市販のなま酢にひと手ま加えた、酸っぱくないおかずです。
このレシピの生い立ち
なま酢が苦手なのに、元気な声にについ買ってしまいました笑
そしたら「これで全部売り切れましたわーやっと家に帰れますわおおきに」とお礼までいただいて感激し、これは大事においしくいただこう！と思ったので。
作り方
- 1
人気の手打ちうどん＆お惣菜屋さんのなま酢。
-
- 2
フライパンに油なしで投入。
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- 3
えのきをおりゃ。かさまし＆濃い味を薄めるためです。
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- 4
じゃーっとなってるときに、お水を加える。じゅっ、じゅわ〜！これで一気に味が全体に広がります。
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- 5
なま酢の糖分が焦げていい色になりました。火を消してからごま油を。器に盛る。
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- 6
ごまは、指でもみながらふりかけると風味が増します。
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- 7
酸っぱいのが何処へやら。甘くてんまいごはんがススムおかずに変身( ^ω^ )おまけにヘルシーやないのw
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- 8
モフっとしたかたちの今日のうつわくん。レモンの木の前で「えっへん。」といばってるみたいね。
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コツ・ポイント
味が濃い市販のおかずは、例えばキノコ類、しらたきやこんにゃく系、もやしなど、ローカロリーでそのものにあまり味がないような食材を、おかずと同量にして合わせるといい感じになります。苦手なものって大概カラダにいいものだったりしますねフシギ^_^
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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