長崎名物！皿うどん
富貴家の台所 @cook_40140335
長崎名物の皿うどんです。
市販の素を使わなくても、家の冷蔵庫の中にあるもので美味しい餡が作れます(^-^)v
このレシピの生い立ち
市販の素を使わず作りたかったので…。
長崎名物！皿うどん
長崎名物の皿うどんです。
市販の素を使わなくても、家の冷蔵庫の中にあるもので美味しい餡が作れます(^-^)v
このレシピの生い立ち
市販の素を使わず作りたかったので…。
作り方
- 1
鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚肉、シーフードミックス、野菜、湯戻ししたキクラゲ、かまぼこを塩コショウで炒める。
- 2
水を加え、鶏ガラスープの素、醤油、酒、砂糖、味の素を加えて煮込む。(味見をしながら調節してください。)
- 3
味がきまったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お皿に盛った麺の上にかけて完成！
- 4
2017,8,22 話題入りしました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
枝豆やとうもろこし等を加えると、彩りも素敵です。
無添加の鶏ガラスープの素を使うと、お子様にも安心です♪
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