薬膳レシピ：きのこたっぷり酸辣湯
漢方みず堂 @cook_40054467
お家で簡単薬膳レシピ♪
金針菜：むくみや貧血予防に
シイタケ：胃の疲れに など。
このレシピの生い立ち
鉄分豊富な金針菜を使ってなおかつ・・秋の旬の食材を使って、身体にやさしい物を食べたくて！
薬膳レシピ：きのこたっぷり酸辣湯
お家で簡単薬膳レシピ♪
金針菜：むくみや貧血予防に
シイタケ：胃の疲れに など。
このレシピの生い立ち
鉄分豊富な金針菜を使ってなおかつ・・秋の旬の食材を使って、身体にやさしい物を食べたくて！
作り方
- 1
1.金針菜をさっと水洗いして食べやすい大きさにカット！水と中華だしをいれた鍋に入れて火にかけます。
- 2
2.その他材料をカットします。（白ネギは白髪ねぎ（飾り）&小口切りにします）切ったら鍋に入れちゃいます。
- 3
3.材料に火が通ったら、★の調味料を加え、片栗粉を水に溶いてから回し入れます。
- 4
4.器に盛り付け白髪ねぎを乗せたら完成♪
ゴマ油はお好みで！ - 5
5.お好みでしょうがを入れても美味しいです♪
また、中華だしは市販のものでもＯＫ！濃さは調節して下さいね。
コツ・ポイント
切って煮るだけの簡単レシピ！酸味はお好みで調節して下さいね。
ゴマ油を加えると辛さも酸味もマイルドになります。
調味料も出来る限り身体にやさしく。自然食のオーサワの物を使っています。
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