手作りめんつゆ♪

手作りめんつゆ♪

kiiorii @cook_40107972

手作り面倒と思われがちですが、意外と簡単☆
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんに教えてもらった作り方です(^^)
覚書用で乱筆ですが(´ω`；)

手作り面倒と思われがちですが、意外と簡単☆
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんに教えてもらった作り方です(^^)
覚書用で乱筆ですが(´ω`；)

手作りめんつゆ♪

kiiorii @cook_40107972

手作り面倒と思われがちですが、意外と簡単☆
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんに教えてもらった作り方です(^^)
覚書用で乱筆ですが(´ω`；)

手作り面倒と思われがちですが、意外と簡単☆
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんに教えてもらった作り方です(^^)
覚書用で乱筆ですが(´ω`；)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

〜だし汁〜
こんぶ 10センチ
かつお節 1つかみ
水 2カップ強
ーーーーーーーーーーーーーーーー
☆作っただし汁 2カップ
☆みりん 1/2カップ
☆醤油 1/2カップ
☆酢大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

〜だし汁〜
水にこんぶを30分〜1時間浸けておく。
2

こんぶを取り、沸かす。
沸騰したらかつお節を入れ火を止め、5分放置。
3

〜麺つゆ〜
☆をだし汁に全て入れ、沸騰させたら完成。
冷ましてお湯で消毒した瓶に入れて保存。

コツ・ポイント

こんぶを入れたまま沸騰させてしまうと粘り気がでてしまいます、かつお節も入れたまま沸騰させてしまうと臭みが出るので気をつけて下さい>_<

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存