簡単!卵豆腐のスープ

りかりら
りかりら @cook_40054017

一瞬で出来るのに、お吸い物のようにお上品(?)で美味しいですっ!
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれました。

簡単!卵豆腐のスープ

一瞬で出来るのに、お吸い物のようにお上品(?)で美味しいですっ!
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれました。

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材料

2人分
  1. 300ml
  2. 本つゆ 大さじ2
  3. 卵豆腐 1つ

作り方

  1. 1

    小さいお鍋に、お水と本つゆを入れて煮立てる。

  2. 2

    沸騰してきたら、食べやすいサイズに切った卵豆腐を入れる!

  3. 3

    卵豆腐が温まったら完成!

コツ・ポイント

もともと本つゆが濃縮3倍の時のレシピで、最近は3倍から4倍に変更になったので、大さじ2だと濃いかもしれません。。大さじ2の気持ち少なめです。

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