楽々美味しい♡串なし焼き鳥
コトリサン @kotorisan_520
胸肉で節約＆面倒な串刺しなし！串より食べやすい！安くて美味しい、家族みんなが喜ぶ焼き鳥です(♡´艸`)勿論モモ肉でも✨
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな焼き鳥。串に刺すのは面倒だし、子どもには食べにくかったので、串なしにしちゃいました。
楽々美味しい♡串なし焼き鳥
胸肉で節約＆面倒な串刺しなし！串より食べやすい！安くて美味しい、家族みんなが喜ぶ焼き鳥です(♡´艸`)勿論モモ肉でも✨
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きな焼き鳥。串に刺すのは面倒だし、子どもには食べにくかったので、串なしにしちゃいました。
作り方
- 1
一口大に切った鶏胸肉を、☆の材料の全てを混ぜ合わせたものに半日漬け込む。ジッパー付きポリ袋等を使うと便利♬
- 2
フライパンを熱し、(樹脂加工ではないフライパンの場合は油をひいて)漬け汁を切った①の肉を焼いていく。初めは強火で。
- 3
肉の表面に美味しそうな焼き目がついたら、中弱火にして３分程加熱し、一旦取り出す。
- 4
残った漬け汁をフライパンに入れ、強火にかけタレを作る。沸騰したら火を弱め、③の肉を戻し、全体にサッと絡めてできあがり♡
コツ・ポイント
漬け汁を熱してタレを作る際、焦げないよう気をつけて下さい。お肉がかたくならないよう、戻したらパッと絡めるだけでＯＫです。
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