作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。
-
- 2
沸騰したお湯に入れてあく抜きする。
-
- 3
あく抜きしたらざるにとり、空になった鍋に再び入れ中火にかける。
-
- 4
こんにゃくからの音が静まってきたら、調味料を全て入れる。
-
- 5
水分がなくなったきたら完成です(^^)
コツ・ポイント
こんにゃくをしっかりからいりすると味がよくしみます。
みそだれを入れてからはたれが飛びやすいのでご注意を！
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