豆乳パスタ
ぶんぞうぶんた @cook_40167972
家にあるもので簡単時短に出来ちゃいます（＾ν＾）
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ランチに食べた生パスタ屋さんの豆乳スープパスタがおいしかったので、何度か食べて真似てみました（*^_^*）
豆乳パスタ
家にあるもので簡単時短に出来ちゃいます（＾ν＾）
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ランチに食べた生パスタ屋さんの豆乳スープパスタがおいしかったので、何度か食べて真似てみました（*^_^*）
作り方
- 1
パスタをゆでておきます。スープパスタなので標準ゆで時間より１分くらいに早くザルに開けて下さい。
- 2
ベーコンの厚切りはは1cmくらいにきり、ほうれん草は5cmくらいに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを小匙1ほど入れ、ベーコンを炒めます。少し焦げ目がついたらほうれん草をいれ炒めます。
- 4
ほうれん草がしんなりしたら、水、ほんだし・塩をいれ、沸騰したらみそを溶かしながら加えていきます。
- 5
味噌が溶けたら、火を弱火にして豆乳をいれ、沸騰しないようにかき混ぜます。
- 6
豆乳をいれたスープが熱くなったらパスタを入れてさらに熱くなるまでかきまぜます。
- 7
スープが熱くなったところで火を止め器にもり、最後にコショウをお好みでふりかけ出来上がりです♪
コツ・ポイント
豆乳をふっとうさせてしまうとダマになるので豆乳を入れてからは弱火にして目をはなさないでくださいね(^_-)-☆
コツはそれだけです♪生パスタだと更に美味しいです！
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