カレー風味の鶏唐揚げ♡ポン酢がけ
sunsunよっぴい @cook_40055054
からっと揚がった唐揚げと
あっさりもやし&さっぱりポン酢の三重奏～♬
このレシピの生い立ち
揚げ物のしつこさを半減できる食べ方を追求中！
カレー風味の鶏唐揚げ♡ポン酢がけ
からっと揚がった唐揚げと
あっさりもやし&さっぱりポン酢の三重奏～♬
このレシピの生い立ち
揚げ物のしつこさを半減できる食べ方を追求中！
作り方
- 1
鶏もも肉→ひと口大に切る
にんにく、生姜→おろしておく
- 2
ビニール袋に鶏肉を入れすりおろした▲と◎の調味料を全て加え良く揉み込みます。
※最低30分冷蔵庫で寝かせて下さい。 -
- 3
その間に、もやしを茹で、小ねぎを刻んでおきます。
- 4
もう一枚のビニール袋に片栗粉を入れておきます。
汁気を取った鶏肉に片栗粉をしっかり付けます。 -
- 5
中火に熱したサラダ油で鶏肉を揚げていきます！
じっくり揚げて中まで加熱できたあたりで強火にして揚げ色をつけます。 - 6
お皿に茹でたもやしを敷き唐揚げを盛り付けます♪
小ねぎを散らし上からポン酢をかけて出来上がりヾ(^^ ) -
- 7
※もやしとポン酢無くても十分美味しく食べれます(*^^)v
カレー風味が美味♡
コツ・ポイント
片栗粉をしっかりと付けて下さい♪
鶏肉がﾍﾞﾁｬっとならないように最後は高温でからっと揚げて下さい(*^^*)
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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