簡単アレンジ！里芋フライ
STZN @cook_40233317
これからの時期に美味しい里芋を煮物やコロッケなども美味しいですが、里芋フライも外はカリッと中はホクホクオススメです！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがない時にどうしてもポテトフライが食べたくて、代用してみたところ、とっても美味しかったし、子どもや旦那さんに大人気でした！おつまみにもおやつにもオススメです。
簡単アレンジ！里芋フライ
これからの時期に美味しい里芋を煮物やコロッケなども美味しいですが、里芋フライも外はカリッと中はホクホクオススメです！
このレシピの生い立ち
ジャガイモがない時にどうしてもポテトフライが食べたくて、代用してみたところ、とっても美味しかったし、子どもや旦那さんに大人気でした！おつまみにもおやつにもオススメです。
作り方
- 1
里芋を好きな形にカットします。
- 2
片栗粉をまぶし、里芋が半分浸るくらいの量の揚げ油でじっくりあげる。
焦げ目がついた方が香ばしく美味しいです。 - 3
揚がったらお塩と青のりをまぶし完成です
コツ・ポイント
揚げる時は中火でじっくりキツネ色まで揚げると、外はカリッと、中はホクホクになります。
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簡単！そのまま！ホクホク里芋フライ 簡単！そのまま！ホクホク里芋フライ
下煮した里芋に下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。しっとりホクホクで、ジャガイモとも煮物の里芋とも全く違う食感になります。
inakumi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229268
