ネギポン酢を絡めるだけ★豆腐のステーキ
yunachi30 @cook_40061890
レンチンして水切りした豆腐をさっと焼いて、ネギポン酢をかけるだけ！あと1品が欲しいときにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ブリを焼いてポン酢をかけるだけでOKと知り、ブリの代わりに豆腐も同じように焼いてみました。
ネギポン酢を絡めるだけ★豆腐のステーキ
レンチンして水切りした豆腐をさっと焼いて、ネギポン酢をかけるだけ！あと1品が欲しいときにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ブリを焼いてポン酢をかけるだけでOKと知り、ブリの代わりに豆腐も同じように焼いてみました。
作り方
- 1
粗みじんに切った長ネギをポン酢と混ぜておく。
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- 2
豆腐を半分に切り、キッチンペーパーでくるみ、電子レンジ500wで3分加熱する。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し、豆腐の両面に焼き色をつけるように弱めの中火で焼く。
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- 4
豆腐の両面に焼き色がついたら、ネギポン酢を入れて、豆腐を数回ひっくり返して、全体をざっとからめたら完成。
-
- 5
器に豆腐を入れ、上からネギポン酢をかけるようして盛り付けてください♪
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コツ・ポイント
豆腐は片栗粉などをつけなくてOK。
表面に焼き目がつくまでは触らないようにしてください。
ネギは小口切り・薄切りなどお好みの切り方でもOKです。
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