美味い！ご飯のお供にホタテの甘辛炒め
あい7もも3 @cook_40089470
香ばしい甘辛味に炒めたベビーホタテ(*≧∀≦*)ご飯のお供にも、おつまみにも！ホタテの分量訂正しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
スーパーでよく見かけるベビーホタテをおいしく食べたくて！！
おつまみにも！子供のご飯のおかずにもなるように味付けしましたo(^o^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテはキッチンペーパーで水気をよく拭き取る
-
- 2
ビニール袋にホタテ、片栗粉、ガーリックパウダーを入れてシャカシャカふり、よくまぶす
-
- 3
フライパンでホタテの両面をこんがり焼き色がつくまで、よく焼く！
あまり触らず裏返すのは１回のみ。 -
- 4
カリカリに焼けたら、砂糖とめんつゆを入れてよく混ぜる。まんべんなく味がついたら、出来上がり！
-
- 5
すみません(T_T)
ホタテの分量間違えていました！
訂正しました。300ｇだと味が薄すぎます！Σ（‾□‾;）
コツ・ポイント
ボイル済みホタテはよく水気を取る！
しっかり焼き色をつけて、香ばしく(゜∇^d)!!
ガーリックパウダーにより、臭みを感じません(*≧∀≦*)
調味料を入れたら焦がさないように気をつけて！(めんつゆは寿がきやがオススメ)
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