無水鍋で鶏トマト煮込み

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

無水鍋で簡単にトロトロ美味しいトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように考えました。

無水鍋で鶏トマト煮込み

無水鍋で簡単にトロトロ美味しいトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. トマト缶 1個
  3. 醤油 大さじ1~2
  4. 適量
  5. ケチャップ 大さじ1~2
  6. バター 大さじ1
  7. にんにく 1~2かけ
  8. コンソメ 1個
  9. ■お好みの野菜(例↓)
  10. たまねぎ 2個
  11. キャベツ 1/2個
  12. ピーマン 5個

作り方

  1. 1

    材料は、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    熱した鍋に鶏肉とニンニクを入れて、炒める。

  3. 3

    鶏肉に焼き色がついたら野菜を入れて、塩を一つまみ入れ混ぜ蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    トマト缶、コンソメ、醤油大さじ1、ケチャップを入れ混ぜて5分ほど蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    味を見て、塩、醤油を足して、仕上げにバターを入れ混ぜる。野菜がお好みの硬さになれば出来上がり。

コツ・ポイント

トマト缶によって塩分が違うので調節してください。
すっぱく感じる場合は、はちみつ か 砂糖 を 大さじ1程度足してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
もっと読む

似たレシピ