豆腐かぼちゃ人参のスイートポテト風ケーキ

ひなたーゆっきー
ひなたーゆっきー @cook_40050423

黙って食べればスイートポテト??
息子の1歳の誕生日に作ってあげたくて考えました☆
このレシピの生い立ち
離乳食があまり進まない息子の為に(>_<)

豆腐かぼちゃ人参のスイートポテト風ケーキ

黙って食べればスイートポテト??
息子の1歳の誕生日に作ってあげたくて考えました☆
このレシピの生い立ち
離乳食があまり進まない息子の為に(>_<)

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材料

4号を2つ分
  1. かぼちゃ 150グラム
  2. 人参 50グラム
  3. 絹ごし豆腐 50グラム
  4. 豆乳、又は牛乳 5グラム
  5. 小麦粉 30グラム
  6. 砂糖 50グラム
  7. 2個

作り方

  1. 1

    かぼちゃと人参はフードプロセッサーで細かく刻み(もしくは擦りおろす)皿にうつして3分加熱。(茹でて潰してもOK)

  2. 2

    かぼちゃと人参が冷めたら、材料をボウルに全て入れて良く混ぜる。

  3. 3

    オーブン180度に予熱しておき、25分焼いたら出来上がりです。
    あとは、好きにデコレーションしてください!

コツ・ポイント

豆腐は水抜きしないで使います。
お子様サイズの型を使ったので、2個分の材料
ですが、2個分の材料を1個の普通の型に使っても大丈夫です。
カップケーキにしても可愛いですよ☆

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