＊簡単＊カリフラワーのカレーマヨサラダ＊
☆★nuts☆★ @cook_40275254
新鮮なカリフラワーをもらったので作ってみました！カレーマヨは大人も子供も好きな味☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーを茹でただけでは食べてもらえず…卵サラダっぽくカレーマヨ味にしたらたくさん食べてくれました！
＊簡単＊カリフラワーのカレーマヨサラダ＊
新鮮なカリフラワーをもらったので作ってみました！カレーマヨは大人も子供も好きな味☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーを茹でただけでは食べてもらえず…卵サラダっぽくカレーマヨ味にしたらたくさん食べてくれました！
作り方
- 1
カリフラワーは小房に分けて洗い、水気を切っておく。
- 2
鍋に水を沸かし、沸騰したところに酢を入れて、柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらザルに上げておく。
- 3
ゆで卵を作る。(うちではカリフラワーを茹でたお湯でゆで卵を作ってます)
- 4
まずは卵サラダを作る。ボウルにゆで卵を入れて、☆の調味料を入れ、フォークで卵を潰しながら混ぜ合わせる。
- 5
茹でたカリフラワー、カニカマも加えて全体をよく混ぜ合わせて完成！
- 6
うちではこのカレー粉を使ってます。
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コツ・ポイント
カリフラワーは酢を入れて茹でることで色良く茹で上げることができます。
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