作り方
- 1
こんぶは水でぬらして少しおき、はさみで6~7mm角に切る。こんにゃくとにんじんは1cm角に切る
- 2
こんにゃくをさっとゆでる。大豆は水気をきっておく
- 3
鍋に油をひき、こんにゃくとにんじんを炒める
- 4
大豆とこんぶを加え、水120mlと調味料Aを加え、煮立ったら弱めの中火にして15~20分煮る
コツ・ポイント
大豆の水煮を使うので、簡単です。
砂糖や醤油の量はお好みでかげんしてください。
こんぶは水でぬらして少しおくと、やわらかくなって、はさみで切れます。
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