✿大豆の煮物✿

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

お家で大豆の煮物♡水煮の大豆を使うので、簡単!短時間♪やさしい味です(^-^)。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮をお店でみつけたので。

✿大豆の煮物✿

お家で大豆の煮物♡水煮の大豆を使うので、簡単!短時間♪やさしい味です(^-^)。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮をお店でみつけたので。

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材料

4人分
  1. 大豆の水煮 150g
  2. こんにゃく 1/3個
  3. にんじん 55g
  4. こんぶ 4×7cm
  5. サラダ油 小さじ2
  6. 調味料A
  7. だしの素 小さじ1.5
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1.5
  10. 醤油 大さじ1.5
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんぶは水でぬらして少しおき、はさみで6~7mm角に切る。こんにゃくとにんじんは1cm角に切る

  2. 2

    こんにゃくをさっとゆでる。大豆は水気をきっておく

  3. 3

    鍋に油をひき、こんにゃくとにんじんを炒める

  4. 4

    大豆とこんぶを加え、水120mlと調味料Aを加え、煮立ったら弱めの中火にして15~20分煮る

コツ・ポイント

大豆の水煮を使うので、簡単です。
砂糖や醤油の量はお好みでかげんしてください。
こんぶは水でぬらして少しおくと、やわらかくなって、はさみで切れます。

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ayamammy
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ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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