たけのこと牛肉の美味炒め

しゃないあ
しゃないあ @cook_40122117

焼き肉のタレで簡単美味しい春の味!
このレシピの生い立ち
春のたけのこを楽しみたくて。

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材料

作りやすい分量
  1. 牛肉 200g
  2. たけのこ(あく抜き済のもの 80g程度
  3. 小葱 一束
  4. ☆生姜 少々
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. ☆酒 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 焼肉のタレ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにし、ビニール袋に☆の調味料を一緒に入れて揉み込む。たけのこと小葱は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに肉を入れ中火で炒める。色が変わり火が通ったらたけのこ、小葱を入れて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、焼き肉のたれを入れて絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

調味料は適宜加減してください。焼き肉のタレが絡みやすくなるように片栗粉を入れて揉み込みます。

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レシピ作者

しゃないあ
しゃないあ @cook_40122117
に公開
大暴れのやんちゃ坊主2歳の母です。手早く作れるおかずや、息子と一緒に楽しく食べられるレシピを紹介していきます。
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