お鍋でお赤飯
チップママン @cook_40165294
甘いお赤飯です
ビタクラフトのダブルグリルを買ったので覚え書き
このレシピの生い立ち
夏休み‥青森に帰省すると毎回おばあちゃんが作ってくれた甘いお赤飯！
そのお赤飯を食べたくて帰ってたような‥（笑）
5合で作るとき…
うるち米4合+もち米1合
あずき汁800cc
お鍋でお赤飯
甘いお赤飯です
ビタクラフトのダブルグリルを買ったので覚え書き
このレシピの生い立ち
夏休み‥青森に帰省すると毎回おばあちゃんが作ってくれた甘いお赤飯！
そのお赤飯を食べたくて帰ってたような‥（笑）
5合で作るとき…
うるち米4合+もち米1合
あずき汁800cc
作り方
- 1
もち米2合は洗って水に30分つけておく
- 2
米を1合あらってもち米合わせる
分量の水に砂糖、塩を混ぜて米を浸しておく - 3
鍋に入れ中火にかけ
沸騰したら弱火にして10分加熱
その後、火を消して10分蒸らす
コツ・ポイント
意外とお砂糖が入りますがものすごく甘いわけではありません
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