ジョーズ 弁当 サメ キャラ弁
美味しいはずなのに色で食欲減退弁当。
このレシピの生い立ち
デザート以外で青い食べ物を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板ゼラチンを水に浸しておきます。
- 2
薄切りにした玉ねぎとオリーブオイルを鍋に入れて玉ねぎがしんなりなるまで炒めます。
- 3
水とコンソメと好きな切り方をした紫キャベツを２の鍋に入れてグツグツ煮ます。
-
- 4
３に重曹（ベーキングソーダ）をほんの少し入れますともっと濃い青になります。
-
- 5
弁当箱に薄く切った絹ごし豆腐を敷き詰めます。（青を引き立てるため）
- 6
ご飯と海苔でサメの頭の形のおにぎりを作ります。
- 7
口の中＝カニカマの赤い部分
歯＝爪楊枝で切ったスライスチーズ
歯茎＝ピンクのソイペーパー（ハムでもok）
を６にデコる。 -
- 8
サメの頭を豆腐の上にのせ、まわりに好きなおかずを置きます。
- 9
１の中に４のスープのみ（弁当箱に流し込む分量・具は入れない）を温かいうちにまぜ（沸騰は×）弁当箱にそおっと流し込みます。
- 10
冷蔵庫にいれて固まったら出来上がり。うちでは１０分で固まりました。
コツ・ポイント
弁当は煮こごり（ジュレ）、残ったスープはキャベツとオニオンのコンソメスープなので美味しく食べれるはずですが、どうも体が拒絶する色です(；´∀｀)
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