母から教わったレシピです。このレシピの生い立ち
丸ごとのキャベツを使いきる為に考えたレシピです。
真鯛は、薄切りにして寿司酢でしめる。
キャベツは、塩をしてしばらく置く。
キャベツがしんなりしたら、容器にキャベツ→真鯛→昆布の順番で重ねていく。
２日くらいで出来上がり♪
昆布は、千切りでもok。その方が食べやすい。漬け容器は、ジップロックの四角い物を使ってます。
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