ブロッコリーの芯でご飯がすすむさん♪
ともたろうげんき @cook_40049685
ブロッコリーのしん〈芯）としん〈新）玉ねぎにツナ缶を合わせたら立派な副菜に！
このレシピの生い立ち
いつもは金平風にするか・・スープとして入れてしまうのですが、今日はお腹が減っていたので＾＾；ご飯にあう味を想像しながら作ってみました。
一瞬コンソメも「あり」かと思いましたが
中華だし正解でしたヾ（●´∀｀○）／″
ブロッコリーの芯でご飯がすすむさん♪
ブロッコリーのしん〈芯）としん〈新）玉ねぎにツナ缶を合わせたら立派な副菜に！
このレシピの生い立ち
いつもは金平風にするか・・スープとして入れてしまうのですが、今日はお腹が減っていたので＾＾；ご飯にあう味を想像しながら作ってみました。
一瞬コンソメも「あり」かと思いましたが
中華だし正解でしたヾ（●´∀｀○）／″
作り方
- 1
ブロッコリーのしんは固い部分を切り落とし太めの千切りに新玉ねぎ1個は半分に切ってから５ｍｍ位にスライスしてフライパンに。
-
- 2
1）をフライパンに炎が付かないくらいの弱火でゆっくり炒め、玉葱に少し火が通ったらツナ缶〈小80ｇの〉を半分を加える。
-
- 3
弱火のままツナ缶の油で、ゆっくり炒め
中華だしと粗挽きこしょうを加え炒める。 -
- 4
仕上げにチョロッと
醤油を入れたら出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
最初から油を入れずツナ缶の油を利用していますので、最初の火かげんは フライパンのお尻に直接炎がふれないくらいが良いです。中華だしは私はコンビニスプーンを利用しましたが、最初は気持ち少な目にいれて味を見ながら足していく方が好みに合うと思います
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