ロールキャベツ
きのこのこの子 @cook_40106523
ケチャップのみで作る、包まないロールキャベツです。子どもが好きな甘いめケチャップ味です。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味がよくて、試行錯誤しました。
ロールキャベツ
ケチャップのみで作る、包まないロールキャベツです。子どもが好きな甘いめケチャップ味です。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味がよくて、試行錯誤しました。
作り方
- 1
【肉ダネ】
玉ねぎをみじん切りにして炒め、その他の材料を全て入れて混ぜる。 - 2
【キャベツ】
真ん中をくりぬいて、くりぬいた芯は粗いみじん切りにする。
残った葉の方に、肉ダネを詰める。 - 3
キャベツの中に、こんな感じで肉ダネを入れる。
今回は玉ねぎではなく、大根の葉をみじん切りにして入れています。 -
- 4
【野菜・具材】
その他のスープに入れる野菜を、賽の目切りにする。 - 5
【スープ】
肉ダネキャベツ、賽の目切りにした野菜を圧力鍋に入れてから、水、調味料を全て入れる。 - 6
圧がかかったら火を消し、30分～１時間くらい放置する。
- 7
最後にバターを加え、味が足らなければ塩コショウで整える。
コツ・ポイント
ケチャップとソースを入れなければ、コンソメスープになります。
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