【肉ダネ】
玉ねぎをみじん切りにして炒め、その他の材料を全て入れて混ぜる。

【キャベツ】
真ん中をくりぬいて、くりぬいた芯は粗いみじん切りにする。
残った葉の方に、肉ダネを詰める。

【野菜・具材】
その他のスープに入れる野菜を、賽の目切りにする。

【スープ】
肉ダネキャベツ、賽の目切りにした野菜を圧力鍋に入れてから、水、調味料を全て入れる。

圧がかかったら火を消し、30分～１時間くらい放置する。

最後にバターを加え、味が足らなければ塩コショウで整える。