ズボラ家はデカ鍋と水でアク抜き

Name: ズボラ家はデカ鍋と水でアク抜き
Cuisine: 日本語
Ingredients: タケノコ お好み; 水 大量; 大きめの鍋 たけのこの量に対して大きめ

研ぎ汁や米を使わず簡単☆家事の合間に☆
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんとこもこのやり方です
生ですでにエグい匂いのするたけのこにはあんまり向かないらしいです^^;元がエグいから無理。とゆわれましたので、研ぎ汁法をオススメします(´×ω×`)

材料

もともとアクが少ない筍は泡も少ないです。アクが強い筍は泡もすごいです。目安はこの泡。これを取り除きながら弱火で時間をかけて、泡が出なくなる、少なくなるまで根気よく☆2,3日経過したたけのこも食べれるくらいにアクは抜けました☆

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ズボラ飯極め隊☆さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

2017/06/08 21:56に公開

ズボラ飯探して作るの基本☆

その他のレシピ