春キャベツとゆで卵のサラダサンド

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
春キャベツにゆで卵を和えたコールスローをたっぷりと♪キユーピーハーフで作る、シンプルでヘルシーなサラダサンドです。
このレシピの生い立ち
やわらかな歯応えと自然な甘さの春キャベツに、紫玉ねぎ、にんじん、ゆで卵を加えてコールスローに♪キユーピーハーフで和えることで、まろやかでコクのある味に仕上がります。シンプルながらも、春らしくやさしい味わいをお楽しみください。
春キャベツとゆで卵のサラダサンド
春キャベツにゆで卵を和えたコールスローをたっぷりと♪キユーピーハーフで作る、シンプルでヘルシーなサラダサンドです。
このレシピの生い立ち
やわらかな歯応えと自然な甘さの春キャベツに、紫玉ねぎ、にんじん、ゆで卵を加えてコールスローに♪キユーピーハーフで和えることで、まろやかでコクのある味に仕上がります。シンプルながらも、春らしくやさしい味わいをお楽しみください。
作り方
- 1
今回は「キユーピーハーフ」を使います。
- 2
春キャベツ、にんじんはせん切りにする。紫玉ねぎはスライスする。
- 3
<2>、粗く切ったゆで卵をボウルに入れ、キユーピーハーフ大さじ2で和え、軽く塩、こしょうをふる。
- 4
食パンの片面にキユーピーハーフを小さじ1ずつ塗る。
- 5
下側のパンにサラダ菜を1枚ずつのせ、キユーピーハーフを小さじ1ずつ線描きし、<3>を半量ずつのせる。
- 6
もう1枚の食パンで挟んでワックスペーパーで包み、半分に切る。
コツ・ポイント
ゆで卵は粗く刻むのがポイント。食べた時に存在感が感じられて、よりおいしく仕上がります。しっかりとした味付けにしたい場合や、さらにきれいに仕上げたい場合は、最後にキユーピーハーフを線描してもOKです!
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