離乳食☆タラの野菜あんかけ 9か月頃〜
チョコ♡娘 @cook_40049464
これさえ作っておけば、ご飯で丼に、あんかけ焼そばに、パスタにも使えてとても便利！タラ以外でも出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質が一緒に取れるレシピを考えました。
離乳食☆タラの野菜あんかけ 9か月頃〜
これさえ作っておけば、ご飯で丼に、あんかけ焼そばに、パスタにも使えてとても便利！タラ以外でも出来ますよ〜
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質が一緒に取れるレシピを考えました。
作り方
- 1
野菜を細かく刻む（冷蔵庫にあるものでOK）
今回はナス、パプリカ、白菜、人参〜 -
- 2
切った野菜をレンジで3分ほどチンする。
- 3
フライパンにだし汁又は水を入れ、チンした野菜をin
-
- 4
弱火でフタをし、3分ほど煮る。
- 5
3分経ったら、野菜の上にそのまま生のタラを乗せ、またフタをして4分
-
- 6
4分経ったら、タラを一度取り出し、身をほぐして骨と皮を取る。（半生でも、これからまた火を通すので、身がほぐれればOK）
-
- 7
ほぐした身をフライパンに戻し、もう一度フタをし、弱火で野菜に火が通るまで煮る。
- 8
火が通ったら、醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
私はだし汁を使いましたが、水でもタラの出汁が出るので十分美味しいです。
調味料は赤ちゃんに合わせて調節して下さいね☆
うちの子はすごく美味しそうに食べてくれます。
冷凍も出来ますよ！
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