栗の甘露煮リメイクdeチョコトリュフ
クック2BIR9P☆ @cook_40237071
おせちで余る栗の甘露煮。甘さ控えめのマロンチョコトリュフに。
このレシピの生い立ち
おせち料理に入っていた栗の甘露煮が甘いので誰も食べない為、洋風おやつにしようと思いました。
栗の甘露煮リメイクdeチョコトリュフ
おせちで余る栗の甘露煮。甘さ控えめのマロンチョコトリュフに。
このレシピの生い立ち
おせち料理に入っていた栗の甘露煮が甘いので誰も食べない為、洋風おやつにしようと思いました。
作り方
- 1
さつまいもをチンしてフォークでマッシュし、
バターと温めた牛乳を入れて混ぜます。
(スイートポテトよりゆるいクリーム状) - 2
栗の甘露煮も、軽くレンジで温めてフオークで砕き、丁寧にマッシュします。
- 3
１と2を混ぜていきます。
ちょうど良い固さ加減と甘さにし、一口サイズにまるめます。 - 4
お皿にココアを入れ3をコロコロ転がします。
おしまい^^
コツ・ポイント
さつま芋と栗を混ぜながら甘さは味見して調整しますが、ココアが無糖なので少し甘めくらいが良いです。
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