ピータンと豆腐の中華風サラダ

すみタロ's cooksnap of when they made ピータンと豆腐の中華風サラダ.
ともとも現在修行中's cooksnap of when they made ピータンと豆腐の中華風サラダ.
愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

切って混ぜるだけの美味しいボリュームサラダです。つくれぽありがとうございます。(^^)【人気検索トップ10入りレシピ】
このレシピの生い立ち
ピータン豆腐をおもてなし向きにアレンジしたもの。

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材料

ひとり分×人数分
  1. 木綿豆腐 100g
  2. ピータン 1/2個
  3. トマト 1/2個
  4. 胡瓜 1/2本
  5. 香菜 適量
  6. 長葱 少々
  7. にんにく 1/2かけ
  8. 生姜 少々
  9. ●醤油 小さじ2
  10. ●ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    香味野菜はみじん切りして●醤油、ゴマ油と混ぜ、香味醤油を作ります。胡瓜は蛇腹にして他の材料と同じに食べやすく切ります。

  2. 2

    豆腐はスプーンですくい取り、下拵えの材料を盛り付けて、香味醤油を回しかけます。

コツ・ポイント

材料は冷やしておき、食べる直前に香味醤油をかけます。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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