アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむいて塩でもみ洗っておく。
- 2
鍋に油をひいてひき肉を色が変わるまで炒めたら、里芋を入れて軽く炒める。
- 3
酒、水を入れて沸騰したら★を入れてふたをして弱火で15分煮る。里芋が柔らかくなっていれば完成。
- 4
好みで片栗粉を水で溶いて入れとろみをつけてください。
コツ・ポイント
里芋を丁寧に処理する。
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