お餅で作る⑅いちご大福⑅
お餅を使っていちご大福を作ってみました⑅鏡びらきや、お正月に用意したお餅の消費にもおすすめ。お子さまと一緒に作っても◎
このレシピの生い立ち
お餅のレシピはたくさんあるけど、今回はスイーツにアレンジしてみたくて⑅
使い切れなかったお餅の消費にはもちろん、このためにお餅を買ってきてもいいかも♪お子さまと楽しみながら作れますよ。
！加熱したあんやお餅は熱いので、ヤケドにはご注意を！
お餅で作る⑅いちご大福⑅
お餅を使っていちご大福を作ってみました⑅鏡びらきや、お正月に用意したお餅の消費にもおすすめ。お子さまと一緒に作っても◎
このレシピの生い立ち
お餅のレシピはたくさんあるけど、今回はスイーツにアレンジしてみたくて⑅
使い切れなかったお餅の消費にはもちろん、このためにお餅を買ってきてもいいかも♪お子さまと楽しみながら作れますよ。
！加熱したあんやお餅は熱いので、ヤケドにはご注意を！
作り方
- 1
あんこにフルーティーさをプラスするために、ベルギーのブランドマテルネのストロベリーコンポートを使いました。果実感が◎
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- 2
耐熱容器にAの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ（500W）で約1分加熱。取り出して混ぜ、もう一度1分加熱。
- 3
②のあんが冷めたら4等分して、いちごを包む。
- 4
別の耐熱容器に切り餅と水1カップを入れレンジ（500W）で約3分加熱。お湯をきってBを加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 5
④のお餅を4等分にしておく。手に片栗粉（分量外・適量）をつけて1かたまりずつのばし、③をのせて包む。合計4つ作って完成♪
コツ・ポイント
あんこが甘いので、低糖度のコンポートを使うのがおすすめ。ジャムを使う場合は砂糖の量を調整してください。
別のフルーツでみかん大福などのアレンジも◎コンポートは中のフルーツに合わせて変更します。マテルネのコンポートはたくさん種類がありますよ⑅
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