いちご大福 残ったお餅消費に!

ひょんびき @cook_40045084
お正月の残ったお餅とあんこの消費です。レンジで作るから簡単であっという間!食べたいときにすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅とあんこを使って大福を作っていましたが、季節のいちごを入れたら美味しいだろうなって!
そりゃあ美味しいわよね♪
いちご大福 残ったお餅消費に!
お正月の残ったお餅とあんこの消費です。レンジで作るから簡単であっという間!食べたいときにすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅とあんこを使って大福を作っていましたが、季節のいちごを入れたら美味しいだろうなって!
そりゃあ美味しいわよね♪
作り方
- 1
あんこを手で丸め、手のひらで潰してから、いちごを包みます。いちごの大きさによってあんこの量を加減してください。
- 2
耐熱のボールにお餅、砂糖、水をいれる。蓋をしてレンジ600w1分20秒加熱し、お餅をべちゃっとさせる。
- 3
- 4
お餅2個で作る場合の加熱時間は2分です。でも1個づつのほうがやりやすいです。
- 5
ご飯しゃもじでよーく混ぜます。弾力が出てまとまって力がいるようになるまで
。 - 6
餅を片栗粉を敷いた上にのせます。
- 7
お餅の真ん中に①のあんこで包んだいちごを置いて、お餅で包みます。
- 8
できたてを食べると幸せいっぱいになります♪
- 9
h.21.2.1写真をアップしました。
コツ・ポイント
お餅の加熱時間は様子をみながらしてください。でろ~んとだらしのないお餅になるのが、目安!
大きいいちごなら半分にして使ってください。今回は「あまうお」で作りました。
ゴムべらは柔らかいので、ご飯のしゃもじがくっつきにくいし混ぜやすい。
似たレシピ
-
-
-
余ったお餅で簡単柔らか~ぃ♥いちご大福 余ったお餅で簡単柔らか~ぃ♥いちご大福
お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥お好きな餡で是非お試しください♡ ♪♪maron♪♪ -
-
-
-
-
-
余ったおしるこでイチゴ大福!!! 余ったおしるこでイチゴ大福!!!
余ったけど、おしるこ一杯にするには、少なすぎる!!そんなときはおしるこでアンコを作りましょうッ❤切り餅(餅を増やしたら、水・砂糖・いちごの個数も増やすこと!)の個数はアンコの量に合わせて!chicchicchi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18181233