鶏肉に酒大さじ1をかけて5分置き、小麦粉を薄くまぶす。(分量外)

きゅうりを細切りにする。耐熱容器に★を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ(500W)で1〜2分加熱してよく混ぜる。

フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮面を下にして入れてこんがり焼く。(中〜強火)

裏返して蓋をして、10分弱くらい焼く。(弱〜中火)

取り出して食べやすく切り、★に浸ける。

お皿にきゅうりを広げて、5をのせる。