鶏胸肉でもしっとり♡揚げ焼きチキンカツ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
少ない油で…パパっと、チキンカツ！
このレシピの生い立ち
チキンカツ大好き♡でも、揚げ油で揚げると、手間もかかり、油もたくさん必要なので…
鶏胸肉でもしっとり♡揚げ焼きチキンカツ
少ない油で…パパっと、チキンカツ！
このレシピの生い立ち
チキンカツ大好き♡でも、揚げ油で揚げると、手間もかかり、油もたくさん必要なので…
作り方
- 1
鶏胸肉は、そぎ切りし、塩と酒をまぶす。
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- 2
お好みで、黒胡椒を。
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- 3
薄力粉と水を入れ…
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- 4
混ぜ合わせる！
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- 5
パン粉を入れ、押さえながら鶏肉につける。※パン粉に乾燥バジルを混ぜても、美味！
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- 6
フライパンに、油を熱して、パン粉をつけた鶏肉を焼く。両面焼き色がつき、中まで火が通ればOK！
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コツ・ポイント
焼きあげる際は、片面が色良く焼けてから、ひっくり返す！
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