作り方
- 1
しめじを手で半分くらいに割る
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- 2
半分を更に半分くらいに割る（４当分にする）
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- 3
写真のように斜めに石づきの部分だけカットする
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- 4
お好きな保存方法orそのまま調理へ
コツ・ポイント
しめじを割る時は、だいたいで大丈夫です
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レシピではありませんが、きれいに皮を剥く方法です。ポツポツをとったものにも果汁がたっぷり、おいしい飲み物を作って、捨てるところをなるべく少なく！（笑）
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