里芋のほっくり炊き
すきま。 @cook_40241313
そのまま食べても、豚汁に入れても、甘辛く炊いても、何に使っても形も綺麗でホクホク食感
このレシピの生い立ち
ご飯を圧力鍋で炊いた時に１つだけ残っていた里芋をいれたらとても美味しくホクホクになったので忘れないように記録しました
里芋のほっくり炊き
そのまま食べても、豚汁に入れても、甘辛く炊いても、何に使っても形も綺麗でホクホク食感
このレシピの生い立ち
ご飯を圧力鍋で炊いた時に１つだけ残っていた里芋をいれたらとても美味しくホクホクになったので忘れないように記録しました
作り方
- 1
里芋は洗わないで皮をむく
皮をむいたら洗い大きさをそろえるように切る
水と塩を圧力鍋に入れて強火にかける -
- 2
圧がかかったら弱火で10 分
-
コツ・ポイント
里芋は水で洗わないで皮をむくこと
お味噌汁に入れると一気にボリュームが増して、いいおかずになります
似たレシピ
-
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白だしで 里芋の唐揚げ おやつにも。 白だしで 里芋の唐揚げ おやつにも。
白だしで下味をつけてありそのまま食べられます。カリっと中はネットリの食感。煮物が好きでない子供もたくさん食べました。
asm。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20232222
