ラザニア〜ホワイトソースから〜
あみ☆料理好き @cook_40275660
牛乳が使いきれなかったのでホワイトソースから作ってみました。
30〜40分で作れるので忙しい晩御飯にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の母直伝のレシピです。
ラザニア〜ホワイトソースから〜
牛乳が使いきれなかったのでホワイトソースから作ってみました。
30〜40分で作れるので忙しい晩御飯にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の母直伝のレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス(みじん切りでも)にしておく。
厚手の鍋にバターを溶かし、切った玉ねぎを透き通るまで炒める - 2
小麦粉を加え全体にまわるように混ぜる
- 3
牛乳を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ煮詰め、塩コショウで味を整える
- 4
しめじ・ブロッコリーを加え混ぜたら火を止める。
-
- 5
鶏肉は別にフライパンで焼いて塩コショウで味付けしておく。
-
- 6
耐熱皿にごはんを敷き、⑤の鶏肉を乗せ、④のホワイトソースをかける。
- 7
オーブントースターで10分焼いたら、
粉チーズ(スライスでも)をかけてさらに5分焼いて出来上がり -
コツ・ポイント
鶏肉やブロッコリーは大きめにカットした方が◎
コーンやベーコンなどお子様が好きな具材を入れても◎
写真は焦げましたが、トースターで焼く時にはご注意を！
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