餅まき豚キムチ（丸新本家）
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
豚キムチをちょっとアレンジ！
ビールやご飯がすすむ一品。キムチの量は調整して下さい！とろけるチーズトッピングもいいね☆
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を食べるために、アレンジしたレシピ。豚肉で巻くので、餅でネバネバにはならず、食べやすいですよ！熱いうちに、食べるのがおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは薄く斜め切り、ニラは5cm幅に切っておく。
- 2
角餅を５等分に細長く切り、豚バラ肉で巻く。
- 3
フライパンを熱し軽く油をひき、②餅の肉の巻き目から先に焼いていく。全体に火が通れば①のネギとキムチを入れ、炒め合わせる。
- 4
①のニラを入れサッと炒め、醤油を回しかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
お餅を巻いておけば、後はパパっと簡単に仕上がります。今回使用した醤油はこちら。
湯浅醤油 萬醤（よろずびしお）、きび砂糖とみりんが入った甘口醤油。
https://www.marushinhonke.com/SHOP/28172.html
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