酢豚

かすてら12
かすてら12 @cook_40178447

おいしいよ。
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方でした。

酢豚

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昔からこの作り方でした。

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材料

  1. 豚肉 300グラムくらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 半分
  4. ピーマン 5個
  5. シイタケ 5個
  6. 醤油 大匙2
  7. 砂糖 大匙2
  8. 大匙2
  9. 片栗粉 大匙1
  10. 適量
  11. 大匙6

作り方

  1. 1

    お肉を一口大に切り
    醤油大匙1、砂糖
    小匙1で下味を
    つける。

  2. 2

    卵白を混ぜて
    片栗粉をまぶして
    揚げる。

  3. 3

    シイタケ、ピーマン
    玉ねぎを乱切りにする。

  4. 4

    人参はゆでておく。

  5. 5

    甘酢あんの調味料を
    混ぜておく。

  6. 6

    野菜を炒める

  7. 7

    肉を追加して
    甘酢あんをからめる。

  8. 8

    完成!

コツ・ポイント

甘酢あんは用意しておく。

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