豚肉に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

豚肉を丸めて揚げ焼きする。（サラダ油）
一旦さらにあげる。

野菜をごま油で炒める。

しなっとしたら、●調味料と豚肉をあえる。

とろみが出てきたら、酢を大さじ2混ぜて完成。