水菜とツナのさっぱりパスタ
muchan611 @cook_40128938
ツナ缶と水菜の相性がバツグン。和風だけど、ちょっと洋風なさっぱりパスタです。
このレシピの生い立ち
水菜のパスタを食べたくて、たまたまあったノンオイルツナ缶と合わせたらとても美味しかったので覚書として。
水菜とツナのさっぱりパスタ
ツナ缶と水菜の相性がバツグン。和風だけど、ちょっと洋風なさっぱりパスタです。
このレシピの生い立ち
水菜のパスタを食べたくて、たまたまあったノンオイルツナ缶と合わせたらとても美味しかったので覚書として。
作り方
- 1
水菜、にんにくを切る。ツナ缶の水気を切る。
その後、パスタを茹で始める。 - 2
オリーブオイル大さじ1をフライパンに引いて、にんにくを炒める。香りがたったら、水気を切ったツナを入れる。
- 3
醤油大さじ2、酒大さじ1を加えて、塩胡椒を振り、全体的に混ぜ合わせる。
- 4
パスタの茹で汁をおたま二杯分、3に入れて、弱火で1-2分煮る。
- 5
パスタが茹で上がったら、4に移し、水菜を加えてよく混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
ノンオイルのツナ缶を使うと、さっぱりにできます！ツナ缶の水気をよく切るのがポイント。
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